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한 글 :	콜드체인
중 문 :
영 문 :	cold chain
해 설 :	요약 저온(低溫) 상품유통체계. 신선도를 유지해야 하는 식료품을 생산자로부터 소비자에 이르기까지 냉동·냉장상태로 유통시키는 시스템이다. 수산물·육류·청과물 등은 그 성격상 생산 상태가 안정되지 않아 소비자뿐 아니라 생산자에게도 가격변동 등 여러 가지 문제점이 있다. 설명 저온(低溫) 상품유통체계. 신선도를 유지해야 하는 식료품을 생산자로부터 소비자에 이르기까지 냉동·냉장상태로 유통시키는 시스템이다. 수산물·육류·청과물 등은 그 성격상 생산 상태가 안정되지 않아 소비자뿐 아니라 생산자에게도 가격변동 등 여러 가지 문제점이 있다. 식료품을 생산지에서 저온처리하여 냉동·냉장트럭으로 날라 냉동·냉장진열장, 가정의 냉동·냉장고로 유통시키면 신선도가 유지되고 가격도 안정되며, 위생상태 확보에도 크게 도움이 된다. 제 2 차세계대전 후 미국에서 급속히 발전하여 유통혁명을 일으키며 널리 보급되고 있다.

596 건의 용어가 있습니다.

흑자예산 - 黑字豫算 ( surplus budget )

흑자·적자 - 黑字·赤字

휴업수당 - 休業手當

후입선출법 - 後入先出法 ( last-in first-out method )

횡단임률 - 橫斷賃率

회피가능원가 - 回避可能原價 ( escapable cost )

회계학 - 會計學 ( accounting )

회계제도 - 會計制度 ( accounting system )

회계장부 - 會計帳簿 ( accounting books )

회계연도 - 會計年度 ( fiscal year )

회계법 - 會計法

회계검사 - 會計檢査

회계감사 - 會計監査

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