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Today First Food 요리
삼색경단 [2005-03-16]

재료:
찹쌀가루 2컵
뜨거우물 4컵, 소금 1/4작은술, 팥가루.키위 약간, 카스테라가루 약간, 흑임자가루 약간

요리법:
1.찹쌀가루에 소금을 넣어 잘 섞은 뒤 뜨거운 물을 부어 익반죽한다.
2.지름 2cm 정도로 둥글게 빚는다.
3.빚은 경단은 펄펄 끓는 물에 삶아 충분히 익으면 찬물에 담갔다가 재빨리 건져 물기를 뺀 다음 팥가루, 흑임자 가루, 카스텔라 가루에 묻힌다.
4.키위는 껍질을 깎아 적당한 크기로 썬다.
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