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Today First Food 요리
<딸기 팬 케이크> [2007-07-04]

재 료: 딸기 작은 것 꼭지 따서 슬라이스 한 것 1파운드, 파우더 슈거 2큰술과 약간 더, 버터 3큰술, 홀 밀크 3/4컵, 커다란 계란 3개, 밀가루 3/4컵, 소금 약간, 레몬 조각


만들기: 오븐은 400도로 예열한다. 딸기와 설탕 2큰술을 중간 사이즈 보울에 넣고 섞고 상온에 잠시 둔다. 지름 10인치의 오븐 사용가능한 냄비에 버터를 녹인다. 블렌더에 우유와 계란을 넣고 갈아 부드럽게 만든다. 밀가루와 소금을 넣고 더 갈아준다. 뜨거운 냄비에 위의 반죽을 넣는다. 냄비를 오븐에 옮긴 뒤 팬 케이크에 구멍이 생기고 갈색 반점이 생길 때까지 약 11분간 굽는다. 케이크를 4등분 한 뒤 접시 4개에 한 쪽씩 놓는다. 각 케이크 위에 딸기믹스를 한 스푼씩 듬뿍 얹고 파우더 슈거를 뿌려준다. 레몬으로 장식한 뒤 서브한다.

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