 유자 계피 원소병
주재료 찹쌀가루 3컵, 유자청 1/2컵, 통계피 1개, 생강 1톨, 생강즙 1작은술, 잣 10개, 대추 3알
부재료 소 :다진 유자청 1큰술, 굵게 다진 잣·호두 1큰술씩.. [2006-12-25] |
 화이트 생크림 케이크
주재료 스펀지 시트 재료 : 달걀 5개, 설탕 166g, 물엿 33g, 우유 60g, 버터 150g, 박력분 160g
부재료 화이트 크림 재료 : 생크림 200g, 휘핑크림 100g, 설탕.. [2006-11-27] |
 스파게티소스를 곁들인 닭가슴살구이
주재료 닭가슴살 450g, 올리브 오일 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 화이트 와인 ¼컵, 스파게티 소스, 다진 파슬리 ½컵씩, 소금·후춧가루 약간씩.
요리법:
1... [2006-11-21] |
 묵은 배추김치 두부무침
주재료 두부 1모, 묵은 배추김치 70g, 참기름·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간, 실깨·고운 고춧가루 적당량씩
요리법:
1. 두부는 너무 단단하지 않고 .. [2006-11-13] |
 과일 파이
주재료 파이 반죽 재료 : 밀가루(박력분) 150g, 버터 125g, 달걀 노른자 1개, 물 2큰술, 설탕 1작은술.
부재료 아몬드 크림 재료 : 버터·분설탕·달걀·아몬.. [2006-11-06] |
 유자 닭봉구이
주재료 닭봉 10개, 청주 1큰술, 대파 1대
부재료 양념 : 유자청·간장 3큰술씩, 고추기름 2큰술, 설탕·생강즙 1큰술씩, 맛술·다진 마늘 1/2 큰술씩, 후춧가.. [2006-10-26] |
 홍어전
주재료 홍어 500g, 달걀 3개, 녹말가루 약간
부재료 양념재료 : 생강즙·양파즙 2큰술씩, 참기름 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩
장식재료 : 빨강·노랑 파프.. [2006-10-08] |
 파리 브레스트
주재료 우유 120g, 물 120g, 설탕 20g, 버터 90g, 밀가루 140g, 소금 4g, 달걀 4개, 달걀물(달걀 1개, 물 1큰술), 아몬드 슬라이스 20g, 슈거 파우더 적당량
.. [2006-09-25] |
 파에야
주재료 올리브오일 1/8컵, 닭고기(가슴살과 다리 부분) 300g, 양파 1개, 토마토 2개(또는 방울토마토 100g), 화이트 와인 1컵, 치킨 스톡 41/2컵, 신선한 콩 1/2.. [2006-09-18] |
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